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As detailed in a previous article, the food industry is at the crossroads of multiple sustainability issues, and in particular environmental

’ADEME a publié mardi dernier la version 3.0 de la base de données ACV Agribalyse sur les produits agricoles et alimentaires.

Les régimes alimentaires évoluent, les entreprises accompagnent le mouvement avec de nouveaux produits, en particulier sources de protéines