Uzaje a demandé à Gingko 21 de présider un panel d’experts pour réaliser la revue critique (RC) d'un rapport comparatif d'Analyse du Cycle de Vie (ACV) préparé par EVEA, concernant 7 emballages à usage unique et réemployables, à destination des événements.

L’étude ACV soumise au panel de revue critique concerne 7 différents types d’emballages :

• 2 emballages pour les boissons (1 usage unique et 1 réemploi),

• ainsi que 5 emballages pour les plats (4 usage unique et 1 réemploi).

Gentiane Gastaldi (Gingko 21) a coordonné le panel qui a examiné le rapport et préparé le rapport. Ce rapport de Revue Critique (RC), y compris les annexes, est destiné à être intégré dans son ensemble dans le rapport final d’Uzaje.

Le contexte

Fondée en 2018, Uzaje est une start‑up pionnière de l’économie circulaire et sociale, spécialisée dans l’industrialisation du réemploi des emballages alimentaires par lavage, à destination notamment des secteurs de la restauration collective et de l’événementiel. Après avoir lancé ses premiers centres de lavage à Neuilly‑sur‑Marne (en 2021) et à Avignon (2022), Uzaje a inauguré en octobre 2024 à Strasbourg son troisième site, le « premier centre européen de réemploi de contenants alimentaires ». C’est dans ce contexte que Gingko 21, à la demande d’Uzaje, a coordonné un panel d’experts, pour réaliser la revue critique d’une analyse comparative du cycle de vie (ACV) menée par le cabinet de conseil en éco-conception EVEA.

Les objectifs

Accompagner Uzaje dans l’évaluation rigoureuse de l’impact environnemental de solutions d’emballages à usage unique et réemployables

• Garantir la robustesse méthodologique de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV) comparative réalisée par EVEA.

• Apporter un regard critique indépendant à travers la présidence d’un panel d’experts.

• Formuler des recommandations claires sur les limites, hypothèses et interprétations du rapport ACV.

• Permettre à Uzaje d’intégrer une revue critique complète et transparente dans son rapport final.

L'accompagnement de Gingko 21

Mettre en place un accompagnement expert et structuré pour garantir la crédibilité, la transparence et la pertinence de l’étude d’ACV.

• Organisation et coordination du panel d’experts pour assurer une revue critique indépendante et conforme aux exigences des normes ISO 14040/44.

• Animation d’ateliers de relecture et d’échanges techniques, permettant un dialogue approfondi entre les parties prenantes (Uzaje, EVEA, experts).

• Identification des points sensibles et des hypothèses structurantes de l’étude (durée de vie des emballages, taux de retour, modes de lavage, etc.).

• Co-construction des recommandations avec le panel pour améliorer la robustesse du rapport et affiner la communication des résultats.

Les résultats

Apport d’une vision comparative claire et objectivée entre emballages à usage unique et réemployables, spécifiquement dans le contexte événementiel.

Un rapport ACV enrichi d’une revue critique indépendante, apportant rigueur, transparence et légitimité aux résultats communiqués.