Le projet

L’objectif du projet est de construire et de tester une méthode de production d'Inventaires de Cycle de Vie (ICV) sur des produits biologiques à partir d’ICV conventionnels existants dans Agribalyse, et sur la base de cette méthode de produire des centaines d’ICV sur des produits biologiques, qui auront notamment vocation à être utilisés dans le cadre de l’affichage environnemental.

Sous réserve de la validation du comité stratégique REVALIM (groupement d’intérêt scientifique sur l’évaluation environnementale des produits agricoles et alimentaires), ces ICV (ou une partie d’entre eux), pourront également être intégrés à la base de données Agribalyse.

Afin de construire les ICV bio les plus pertinents possibles, les ICV conventionnels sont adaptés selon plusieurs paramètres clés :

• le rendement,

• les engrais,

• les pesticides,

• l’irrigation

• et la mécanisation.

Chacun de ces paramètres a été étudié spécifiquement à l’aide de la bibliographie existante et d’échanges avec des experts afin de trouver la méthode d’adaptation la plus juste possible. Aussi, les ICV sont traités par catégories, afin d’ajuster les adaptations selon la nature du produit.

Près de 700 nouveaux ICV de productions biologiques ont été construits avec cette méthode. Ces nouveaux ICV concernent exclusivement des productions végétales (grandes cultures, arboriculture, maraichage, etc.) puisque les productions animales ont été laissées de côté dans le cadre de ce travail. En effet, elles représentaient un niveau de complexité supérieur (des paramètres supplémentaires relatifs à l’alimentation animale par exemple auraient nécessité des adaptations).

Un outil Python a été créé, afin de procéder à la production des ICV de manière automatique et à grande échelle. L’outil a été construit selon les règles établies par la méthode, qui a été validée par l’ADEME, et discutée avec un comité de suivi et des experts. L’ADEME ou d’autres experts pourront réutiliser l’outil Python afin de créer de nouveaux ICV bio dans la base Agribalyse.

Ce projet a permis la production de nombreux nouveaux ICV de productions agricoles biologiques, avec une méthode innovante, mais leur précision n’égale pas celles des ICV produits sur la base d’itinéraires techniques précis/spécifiques (ces derniers étant à privilégier dans le cas où ils existent pour une production donnée).